×

專注于奶茶加盟連鎖事業,致力于新時尚茶文化的塑造。

免費客服熱線:400-072-5508

半年開到2000家店,甜啦啦做了什么?

發布日期:2020-01-04 11:40:06 點擊:
       據統計,餐飲行業每年以超過10%的速度增長,同時以70%的比例洗牌,門店關門休業已經成為了常態,而在去年10月份我們門店增長數量至2000家。
       slogan是一個品牌理念的高度凝聚,可以看出品牌是做什么的、如何做事情、想成為什么,品牌進入不同的發展時期,就要根據消費者的訴求做出相應的調整。料多:店面共計8款以上小料,相比傳統的珍珠奶茶,一杯滿滿都是料的奶茶才能讓消費者體會到超強的咀嚼感與價值感。味多:門店現有奶茶、鮮果茶、冰淇淋、圣代、奶昔、以及多款茶飲界經典產品,對南方推出區域性檸檬茶系列,對海南省推出加鹽水果茶,融入當地口味,豐富價目單產品結構 。選擇多:甜啦啦將選擇主導權交給消費者,價目單35款產品,涵蓋多個系列,消費者根據自己的喜好,多樣化的選擇自己心儀的產品。

半年開到2000家店,甜啦啦做了什么?

     無論你是哪個口味愛好者,在這里總有一款能滿足你,與料多味多選擇多高契合,并且通過名字、顏值、口味特色等多方位發揮品牌的個性。 尤其是小料類的選擇,吃膩了珍珠芋圓可以選擇大火的仙草,還可以嘗試新穎的小金磚,甚至還能多重組合。 同樣,我們在門店應用中也可以采取多茶底、多小料的形式來形成門店的進攻性產品。

    全力提升產品品質 無敵全套奶茶為王牌產品小料一直是今年冬季的熱門趨勢,除了經典的珍珠、紅豆、布丁,也出現了仙草、豆花、奶凍、麻糬等,小料呈多樣化的趨勢發展。
 
     奶茶永遠是冬季熱飲的C位,結合秋冬奶茶走勢,以料多、味多、選擇多的品牌slogan,在2018年冬季推出無敵全套,受到消費者熱捧。但對于90后年輕的消費者,口味變得挑剔又多變,傳統的茶飲口感已經滿足不了他們的需求,所以在今年對茶葉和小料進行多次升級改良后推出了無敵全套的2.0版本,無敵全套奶茶在口感、風味呈現、新穎小料上都做了提升。

     無敵燒仙草、無敵黑糖珍珠經典永不過時;無敵紅豆、無敵燕麥谷物奶茶,營養健康,口感醇厚,更有咀嚼感,雙份更享受;無敵奧利奧、無敵小金磚極受女生喜歡,尤其是小金磚黑糖凍,替代去年的布丁,口感更加香甜滑嫩,Q彈爽脆,絲毫不用擔心攝入過多脂肪,視覺呈現效果更直觀。據門店反饋,無敵全套是最受學生喜愛,一杯飲品中可以喝到多種小料,醇香溫暖飽腹感強,高性價比擔當。



半年開到2000家店,甜啦啦做了什么?

    1.小料呈趨勢,料多才無敵。
    而我們門店在上新產品時也可以在細微處做升級,比如在水果茶中添加晶球增加價值感;將傳統奶茶的茶底換成黃金桂、鳳凰單叢等特色且有記憶點的茶底以及特色小料等形成差異化。

   2.瞄準性價比提高復購率
   越是低線城市,現制茶飲門店人均消費也就越低,2018年全國飲品門店人均消費價格三四線城市分別為13元、12元,低線城市的價格接受度、消費文化的現狀,都成為門店不得不面對的挑戰。低價而又高價值感的飲品成為三四線消費者歡迎的產品,甜啦啦非常清楚這一點,立足于年輕人、學生群體的口味和消費能力,以更低的價格、更高的性價比占領中低端的消費市場。并在上新時同步上線買一送一活動,吸引現場排起長隊。
 
半年開到2000家店,甜啦啦做了什么?
    3.產品+營銷活動齊上陣
    以買一送一誘人的活動有效吸引客流,降低消費者首次嘗試的成本,通過多樣化的小料選擇、料多才無敵的高性價比強調口感與實惠,獲得消費者認可,提高復購率。消費者所能記住的就只是在峰與終時的體驗,好喝又不貴的產品,用戶自然會奔著高性價比而來。

    4.倉儲、物流、供應鏈一體化
    一個連鎖品牌的競爭力,表現為對加盟商的管控、保證加盟商的利益,完整的供應鏈,和更低的成本、更高的效率以及令人更滿意的體驗。在供應鏈為品牌賦能、供應鏈管理發展的浪潮中,甜啦啦在今年也做了重大的舉動,通過現代化管理技術和科技手段應用,從而實現集現代倉儲物流、供應鏈于一體化管理,提高工作效率,給加盟商提供快捷的服務。
 

半年開到2000家店,甜啦啦做了什么?
    奶茶行業發展到現在,已經形成了產品—規模—組織框架—供應鏈的變化,在奶茶4.0的時代,體驗式場景化以及強供應鏈化已經成為行業的最突出特征,每個品牌都應該在不同的發展變化中挖掘品牌的護城河。

   回頭來看每一個取得成績的品牌,在發展過程中都會經歷幾個關鍵的十字路口,除了供應鏈為品牌賦能之外,能讓消費者買單的,第一要素仍是產品,其次是準確的定位以及抓住年輕消費群體的喜好。

? 必威体育网址 NBA| NBA| 赛事直播| CBA| 西甲| 竞猜APP| 奥运会| 法甲| 竞猜APP| 西甲| 欧冠| 赛事直播| 西甲| 竞猜APP|